Grupo Man Pan

CAPACITACIÓN: TRUE REFRIGERATIONS

El día de hoy, 8 de junio, recibimos una capacitación por parte de nuestra marca aliada True Refrigerations.  En esta oportunidad tuvimos una actualización de datos técnicos, información acerca de los procesos que nuestro equipo operativo debe seguir para poder brindar un servicio de mantenimiento de calidad. True Refrigeration es una reconocida marca especializada en …

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Prefermentos

Esteban Tamayo Salcedo Asesor Comercial de Grupo Man Pan En los últimos años es innegable que la industria de la panadería y pastelería ha crecido significativamente, se han desarrollado tecnologías de vanguardia y nuevos productos, y la industria gastronómica se ha vuelto cada vez más exigente y competitiva. El panificador profesional tiene como horizonte la …

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Un programa de mantenimiento de los equipos es esencial para poder anticiparse a cualquier falla

El mantenimiento de los equipos en la industria es esencial para poder anticiparse a cualquier incidencia y mantener y aumentar la productividad de la firma. Las normas de calidad cada vez anazole alpha pharma buy in usa son más exigentes y ello afecta de manera directa a la maquinaria, que debe tener previsto un adecuado …

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‘Empresarios en Acción’ se llevó a cabo exitosamente en Arequipa

Grupo Man Pan siempre está pensando en cómo contribuir al desarrollo del sector de la industria alimentaria, por ello hemos tenido la iniciativa de congregar a los empresarios de panadería, pastelería y HORECA en un evento gratuito que hemos llamado “EMPRESARIOS EN ACCIÓN”. El objetivo es aportar conocimientos y experiencias con talleres en vivo y …

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Man Pan presente en la final de la Copa Inka Lima

El Salón del Arte de la Pastelería es el compromiso de APEPAF, la Asociación Peruana de Pastelería y Afines, de convertirse en la institución basada en la integración. La Copa Inka es el evento organizado por APEPAF, la Asociación Peruana de Pastelería y Afines, el cual tiene como objetivo poner en valor la formación profesional …

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Antes de adquirir un horno debes tomar en cuenta:

Ing. Cristhian Paul Ramirez Ascate Asesor Comercial de Grupo Man Pan En la industria de la panificación es importante elegir un buen horno para su planta de producción ya que sería el corazón de su empresa. Y es que del horno depende la cocción de las diferentes preparaciones de los productos de panadería, pastelería, etc., …

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