¿Quiénes somos?
Somos la solución para la industria alimentaria y gastronómica, brindamos equipamiento de alta calidad y contamos con experimentados técnicos que dan el soporte adecuado, garantizando así una solución integral a sus problemas de mantenimiento industrial. Contamos con el respaldo de importantes marcas mundiales en el rubro, a las cuales representamos en el Perú.
¿Por qué elegir
Grupo Man Pan?
Experiencia
Más de 28 años en la industria alimentaria, son el respaldo de nuestro conocimiento técnico – comercial en todo tipo de equipamiento del sector gastronómico, garantizando su elección por nuestra empresa.
Innovación
Parte de nuestra filosofía de trabajo es la constante capacitación de nuestros técnicos, quienes reciben inducción internacional de las marcas que representamos, así como la contínua importación de equipos de alta tecnología.
Compromiso
Somos la solución integral para su negocio, porque además de la venta de los equipos, los acompañamos con nuestro servicio técnico en todo el proceso de producción, garantizando el óptimo funcionamiento de sus equipos y el cuidado de su inversión.
Nuestras empresas
Líneas de operación
Panadería
Contamos con equipos especializados para el sector de panadería, los cuales optimizan sus procesos y mejora su presentación.
Pastelería
Contamos con equipos que permiten dosificar masas ligeras, procesos de batido y decoración, mejorando los procesos de manipulación del producto.
HORECA
Hoteles, restaurantes y caterings
Equipamiento para la preparación y el servicio de alimentos, buffets y banquetes a gran escala, así como para exhibición y conservación de alimentos.
Retail
Ofrecemos tecnología de última generación para el sector retail, de alta producción y exhibición de sus productos.
Industrial
Soluciones de equipamiento gastronómico para empresas y fábricas que requieren sistemas de producción en gran volumen.
Lo más vendido
Dosificador De Agua Colip DOS-M
Cámara de fermentación Colip CFLP MATURPAN
Batidoras planetaria Starmix PL200P
Horno Convección Salva Kwik-Co KX-5
Equipo combinado Rational ICombi pro 10
Horno pizza Italforni EK
Rebanadora Jac VARIA PRO
Horno Rotativo Tagliavini
Horno Modular Salva E-20
Laminadora de masa Flamic SF600VD
Mantenemos tus equipos
en óptimas condiciones
Mantenimiento preventivo
Con el mantenimiento preventivo lo que queremos es evitar o mitigar las consecuencias de una posible falla del equipo, previniendo las incidencias antes de que estas ocurran. Las tareas de mantenimiento preventivo incluyen acciones como cambiar piezas consumibles en desgaste, lubricación, ajustes, etc. El mantenimiento preventivo debe evitar los fallos en el equipo antes de que estos ocurran.
Mantenimiento correctivo
Luego de un acucioso mantenimiento preventivo; este mantenimiento es aquel que corrige los defectos observados en los equipos y/o equipamientos, es la forma más básica de mantenimiento y consiste en localizar averías o defectos y corregirlos o repararlos.
Mantenimiento predictivo
Este mantenimiento se basa en la determinación del estado de la máquina en operación. Normalmente los equipos darán un tipo de aviso antes de que fallen, y en los casos que no se tenga dicho avisos (basado en controles) es muy frecuente el uso de herramientas adecuadas, en este mantenimiento se trata de percibir los síntomas para después tomar acciones.
Auxilios técnicos y diagnósticos de equipos
Orientado a los clientes que desean revisión o inspección de sus equipos, dándoles un diagnóstico y las soluciones que ameriten resolver los problemas integrales de sus equipos.
Instalación de cámaras de conservación y congelación
Orientado a los clientes que desean revisión o inspección de sus equipos, dándoles un diagnóstico y las soluciones que ameriten resolver los problemas integrales de sus equipos.
Instalación de sistema de HVAC
Planeamos la climatización y su tratamiento para conferir condiciones de salubridad a un entorno; es decir, implementar condiciones de pureza y acondicionamiento para conseguir un aire apto para la respiración, temperatura y humedad confortables para las personas, a través de sistemas HVAC: Refrigeración, ventilación industrial, aire acondicionado.
Capacitación técnica industrial
Contamos con personal altamente capacitado para brindar e instruir sobre los diversos equipos que atendemos, nuestro personal ha sido capacitado en las instalaciones de las principales marcas a nivel mundial de la industria gastronómica, panadería y pastelería industrial.
Desarrollo de proyectos industriales
Ofrecemos la experiencia e implicación en el desarrollo de Proyectos Industriales, dando el apoyo técnico requerido en función del alcance del proyecto, así como las capacidades técnicas con especialistas a solicitud de la empresa contratista.
Tenemos las lecturas de tu preferencia
¿Dónde adquirir una cámara de fermentación?
Todo lo que necesitas saber sobre las cámaras de fermentación En este artículo, te brindamos información completa sobre las cámaras de fermentación, cómo pueden mejorar
Optimización de la Productividad en la Panadería: Estrategias Efectivas
Mejorando la Productividad en tu Panadería La optimización de la productividad en una panadería requiere de tres elementos clave: un espacio eficiente, maquinaria adecuada y
Clasificación de equipos de panadería: Guía para aumentar tu producción
El negocio de la panadería ha experimentado transformaciones significativas en las últimas décadas. Antiguamente, la producción de pan era un arte transmitido de generación en
Claves para Asegurar la Calidad y Seguridad en Equipos Industriales de Panadería
Importancia de la Calidad y Seguridad en la Producción de Panadería Industrial En la producción de panadería industrial, la calidad y seguridad de los equipos
