DESCUBRE SIGEP: UN ENCUENTRO IMPERDIBLE EN RIMINI, ITALIA
DESCUBRE SIGEP: UN ENCUENTRO IMPERDIBLE EN RIMINI, ITALIA ¡Amantes de la gastronomía y la pastelería, preparen sus sentidos! Desde el 20 al 24 de enero, la ciudad de Rimini, Italia, se transformará en el epicentro de las delicias en la reconocida feria SIGEP, también conocida como The Dolce World Expo. Desde su primera edición en […]
Capacitación RATIONAL: iVario Pro
Nuestro técnicos recibieron una capacitación por parte del supervisor de ingeniería Rodrigo Shiroma, donde aprendieron sobre los equipos iVario e iVario Pro de RATIONAL. Equipos que llegan por primera vez a Grupo Man Pan. «Grandes cantidades. En poco tiempo. Sin utilizar para ello sartenes basculantes, marmitas y equipos a presión. Esto se consigue únicamente […]
CAPACITACIÓN RATIONAL
Nuestros colaboradores Rodrigo Shiroma y Jophret Villacreses estuvieron presente en la capacitación de los equipos de última generación iCombi y iVario de nuestra marca aliada RATIONAL. Este encuentro se dio en la ciudad de Buenos Aires, donde nuestros expertos tuvieron un entrenamiento sobre actualizaciones acerca del funcionamiento de los equipos, prevenir fallas comunes en […]
RUMBO A LA COPA IBA EN MÜNICH 2023
Selección de panaderos rumbo a Parma, Italia La feria IBA (Internationale Bäckerei-Ausstellung), que se celebra en Múnich, Alemania, es una de las principales ferias de panadería y repostería a nivel mundial. Durante esta feria, se llevan a cabo varios concursos y competencias destinadas a destacar la destreza, la creatividad y la habilidad de los panaderos […]
FERIA HOST 2023 – LA GRAN VITRINA PARA EL SECTOR HORECA
Grupo Man Pan estuvo en la feria HOST en Milán, que se celebró del 13 al 17 de octubre, compartiendo con nuestras marcas aliadas en este magno evento. La feria HOST de Milán, también conocida como «HOST Milano», es uno de los eventos más destacados a nivel mundial en la industria de la hostelería, la […]
CLASE MAGISTRAL POR AÑO INTERNACIONAL DEL MIJO
En el año 2021, la Asamblea General de las Naciones Unidas declaró que el 2023 sería el Año Internacional del Mijo, un cereal que puede crecer en tierras áridas con una cantidad mínima de insumos y es resiliente a los cambios climáticos. De esta forma se buscar encontrar una solución ideal para que los países […]
CAPACITACIÓN: TRUE REFRIGERATIONS
El día de hoy, 8 de junio, recibimos una capacitación por parte de nuestra marca aliada True Refrigerations. En esta oportunidad tuvimos una actualización de datos técnicos, información acerca de los procesos que nuestro equipo operativo debe seguir para poder brindar un servicio de mantenimiento de calidad. True Refrigeration es una reconocida marca especializada en […]
CAPACITACIÓN FULL DAY
En el mundo actual de la gastronomía, la tecnología juega un papel fundamental en el funcionamiento eficiente de las panaderías y pastelerías. Los equipos tecnológicos como hornos, equipos de fríos, boleadoras, amasadoras, son tan esenciales para nuestro trabajo como lo es prolongar su vida operativa para mantener una operación fluida y de calidad en la […]
‘Empresarios en Acción’ se llevó a cabo exitosamente en Arequipa
Grupo Man Pan siempre está pensando en cómo contribuir al desarrollo del sector de la industria alimentaria, por ello hemos tenido la iniciativa de congregar a los empresarios de panadería, pastelería y HORECA en un evento gratuito que hemos llamado “EMPRESARIOS EN ACCIÓN”. El objetivo es aportar conocimientos y experiencias con talleres en vivo y […]