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AbatidoresAbatidor Colip CFLP SURSYSTEM
Abatidor Colip CFLP SURSYSTEM ofrece una solución avanzada para la conservación y enfriamiento de alimentos, ideal para aplicaciones profesionales. Con paneles modulares prefabricados, su ensamblaje es rápido y sencillo. La estructura cuenta con aislamiento de espuma rígida de poliuretano con densidad de 38-42 Kg/m³ y espesor de 10-12 cm, asegurando eficiencia térmica con una baja conducción térmica de 0,018-0,020 Kcal/m h°C.
Disponible en versiones de acero inox AISI 304 o chapa de acero pre-revestido con film de PET color inox, el abatidor incluye suelo aislado reforzado y puertas con burletes. Su equipo de refrigeración, con opciones de condensación por aire o mixta, incluye deshielo automático y luz interior. Opcionalmente, se puede agregar un cuadro de mandos electrónico con pantalla táctil PRO-10 TS para mayor facilidad de uso.
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AbatidoresAbatidor Colip SUR-S20 1P
El Abatidor Colip SUR-S20 1P es ideal para la ultracongelación de pan, pastelería y alimentos en general. Diseñado para manejar productos crudos, fermentados y precocinados, este modelo es perfecto para pequeñas, medianas y grandes producciones. Con una capacidad para alcanzar temperaturas extremas de -30 / -40°C, garantiza una congelación rápida y eficiente, preservando la calidad y frescura de los productos.
Tiene una solución versátil y fiable para el sector alimentario, optimizando los procesos de conservación y preparando alimentos para su almacenamiento prolongado. Su construcción robusta y su capacidad de enfriamiento profundo hacen del SUR-S20 1P una herramienta esencial para mantener la calidad en todas las etapas de la producción alimentaria.
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AbatidoresAbatidor Colip SUR-S60/80 1P
Permite conservar todas las características nutricionales y organolépticas: la estructura y el sabor de los productos efectivamente permanecen intactos y son comparables a los frescos.
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AccesoriosAccesorios Coatresa
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AmasadorasAmasadora de Espiral Lp Group VIS R 80
La amasadora de espiral profesional VIS-R ha sido diseñada para ofrecer la máxima eficiencia de producción en el menor tiempo y con el mínimo estorbo, permitiéndole mezclar masas más duras gracias a la transmisión de doble espiral, el motor reforzado y la columna sin pies.
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AmasadorasAmasadora LP Group LUX
Amasadora LP Group LUX 160 / LUX R está diseñada para panaderías y producciones semi-industriales, con capacidades de 80 a 280 kg de masa. Equipadas con tres motores (espiral, cuba, y unidad hidráulica), ofrecen dos velocidades en la espiral y una en la cuba, con inversión de rotación. La cuba extraíble se desliza sobre ruedas de fricción y el carro es manejable incluso con carga completa. El sistema hidráulico facilita el movimiento de la cabeza de la máquina, y el panel de mandos se puede personalizar con temporizadores electro-mecánicos o control electrónico. El diseño redondeado simplifica la limpieza. La línea LUX maneja masas con más del 55% de hidratación, mientras que la LUX-R es ideal para masas más duras con más del 45% de hidratación.
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AmasadorasAmasadora Lp Group STARPLUS 40
La Amasadora Lp Group STARPLUS 40 es una máquina robusta con cuba fija, ideal para uso artesanal. Disponible en modelos de 40 y 60 kg de masa, cuenta con dos motores y está construida en acero pintado. Ofrece dos velocidades en la espiral y permite invertir la rotación del tazón en la primera velocidad. La extracción de la masa es sencilla gracias al pulsador de rotación artesa a impulsos, y su transmisión es silenciosa con correas trapezoidales. Incluye un panel de mandos con doble temporizador electro-mecánico estándar, con opción a panel electrónico con selector bypass bajo solicitud. La protección móvil artesa viene con rejilla de acero inoxidable, con opción de PMMA transparente. Adecuada para masas con hidratación superior al 55%, requiere poco mantenimiento y es perfecta para pequeñas cantidades.
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AmasadorasAmasadora LpGroup
La Amasadora Lp Group Starplus 40 con cuba fija, disponible en modelos de 40 y 60 kg de masa, está equipada con dos motores y construida en acero pintado para una gran robustez. Ofrece dos velocidades en la espiral y permite invertir la rotación del tazón en la primera velocidad. La extracción de la masa se facilita mediante un pulsador de rotación artesa a impulsos. Su transmisión es silenciosa gracias a las correas trapezoidales. El panel de mandos incluye un doble temporizador electro-mecánico estándar, con opción a panel electrónico con selector bypass bajo solicitud. La protección móvil artesa viene con una rejilla de acero inoxidable estándar, y opcionalmente se puede solicitar en PMMA transparente. La amasadora es adecuada para trabajar pequeñas cantidades de masa con excelentes resultados, requiere poco mantenimiento y es apta para uso artesanal (1 turno por día) y masas con hidratación superior al 55% con harina europea.
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Armarios de congelación y cons.Armario de congelación True
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Armarios de congelación y cons.Armario de frío True
Armario De Frío True T-23-HC es un refrigerador vertical tradicional modelo T-23-HC de la marca “True” presenta una puerta sólida y una estructura robusta con el gabinete exterior en acero inoxidable para la puerta, frente y parte posterior, y laterales en aluminio. La base está equipada con ruedas giratorias de 10.2 cm de diámetro con freno. El interior cuenta con laterales, parte posterior, piso con esquinas cóncavas, techo y puerta en aluminio, revestimiento transparente y aislamiento de poliuretano de alta densidad. Incluye 3 repisas y ofrece una temperatura de 0.5 °C a 3.3 °C. Con una capacidad de 651 litros, un peso de 123 kg y dimensiones de 68.6 cm de ancho x 75 cm de profundidad x 199.1 cm de altura, utiliza gas refrigerante ecológico R290 y opera con un voltaje de 115 V y 2.2 A.
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Armarios de congelación y cons.Armarios De Congelación Y Conservación Colip TN
Armarios De Congelación Y Conservación Colip TN proporcionan soluciones versátiles para el almacenamiento de alimentos. Disponibles en versiones TN para conservación de materias primas a -2 / +8°C y BT para ultracongelación a -10 / -22°C. La serie COMBI TN+BT se adapta a embalaje y almacenamiento, mientras que ABATIMIENTO POSITIVO CR ofrece enfriamiento de +80°C a +20°C para productos precocidos. La climatización es ideal para ambientes de producción con temperaturas de +18 / +22°C. Construidos con paneles modulares de poliuretano de hasta 24 cm de espesor, y acabados en acero inoxidable, PET o chapa galvanizada. Equipados con puertas aisladas, rampas de acero inoxidable y un cuadro de mandos electrónico, con opción de PRO-10 TS TOUCH SCREEN. Incluyen deshielo automático y luz interior para máxima eficiencia.
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Armarios de congelación y cons.Armarios de Congelación y conservación True T 23F
El Armario De Congelación Y Conservación True T 23F destaca por sus dimensiones de 29,5″» de profundidad, 27″» de ancho y 78,38″» de altura. Este modelo de puerta batiente sólido, fabricado en acero inoxidable plateado, está diseñado para ofrecer temperaturas óptimas y una alta eficiencia energética. Equipado con un sistema de tubo capilar autónomo y refrigerante R290, el T 23F-HC proporciona un enfriamiento respetuoso con el medio ambiente, sin potencial de agotamiento del ozono y bajo calentamiento global.
El sistema de refrigeración balanceado de fábrica sostiene temperaturas de -10 °F (-9.9 °F), ideal para alimentos congelados y helados. Su bobina evaporadora extra grande, junto con un compresor de mayor potencia y un condensador ampliado, asegura un rendimiento confiable y duradero.
