Línea de formado de panes hidratados Beor Gaudí

Equipo:

Línea de formado para masas hidratadas

Tipo de equipo:

Línea de formado para masas hidratadas

Marca:

Beor

Modelo:

Gaudí

ESPECIFICACIONES TECNICAS:

Capacidad:

Aprox. 500 a 600 Kg/h

Panel de Mando:

Automática

Fuente de alimentación:

Eléctrico

Dimensiones:

L: 10.800 mm W: 1.600 mm H: 1.700 mm

Peso del equipo:

1150/1230 kg

Función:

Gaudí es una línea de masas hidratadas para producir Ciabatta / Chapata capaz de producir panes con hidrataciones desde el 50% hasta el 100%, en función siempre de la harina. Tiene una versatilidad máxima de tamaños y pesos de las piezas, pudiendo realizar así piezas con punta, redondas, hexagonales, entre otras.