COLIP
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AbatidoresAbatidor Colip CFLP SURSYSTEM
Abatidor Colip CFLP SURSYSTEM ofrece una solución avanzada para la conservación y enfriamiento de alimentos, ideal para aplicaciones profesionales. Con paneles modulares prefabricados, su ensamblaje es rápido y sencillo. La estructura cuenta con aislamiento de espuma rígida de poliuretano con densidad de 38-42 Kg/m³ y espesor de 10-12 cm, asegurando eficiencia térmica con una baja conducción térmica de 0,018-0,020 Kcal/m h°C.
Disponible en versiones de acero inox AISI 304 o chapa de acero pre-revestido con film de PET color inox, el abatidor incluye suelo aislado reforzado y puertas con burletes. Su equipo de refrigeración, con opciones de condensación por aire o mixta, incluye deshielo automático y luz interior. Opcionalmente, se puede agregar un cuadro de mandos electrónico con pantalla táctil PRO-10 TS para mayor facilidad de uso.
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AbatidoresAbatidor Colip SUR-S60/80 1P
Permite conservar todas las características nutricionales y organolépticas: la estructura y el sabor de los productos efectivamente permanecen intactos y son comparables a los frescos.
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Armarios de congelación y cons.Armarios De Congelación Y Conservación Colip TN
Armarios De Congelación Y Conservación Colip TN proporcionan soluciones versátiles para el almacenamiento de alimentos. Disponibles en versiones TN para conservación de materias primas a -2 / +8°C y BT para ultracongelación a -10 / -22°C. La serie COMBI TN+BT se adapta a embalaje y almacenamiento, mientras que ABATIMIENTO POSITIVO CR ofrece enfriamiento de +80°C a +20°C para productos precocidos. La climatización es ideal para ambientes de producción con temperaturas de +18 / +22°C. Construidos con paneles modulares de poliuretano de hasta 24 cm de espesor, y acabados en acero inoxidable, PET o chapa galvanizada. Equipados con puertas aisladas, rampas de acero inoxidable y un cuadro de mandos electrónico, con opción de PRO-10 TS TOUCH SCREEN. Incluyen deshielo automático y luz interior para máxima eficiencia.
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Cámaras de fermentaciónCámara de fermentación Colip CFLP 1P3CA Serie 125A
La Cámara de fermentación Colip CFLP 1P3CA Serie 125A permite mejorar la organización productiva, hasta eliminar el trabajo nocturno y festivo.
Con capacidad para 6 coches de bandejas 65 x 45 cm.
Perfecciona la calidad, la uniformidad, el sabor y el aroma del producto, conservando todos los valores nutricionales.
Reduce los tiempos y los costos de producción, renovando la metodología del trabajo, con gran flexibilidad.
Hace mucho más ligera y más rentable la labor profesional del panadero y del pastelero. -
Cámaras de fermentaciónCámara de fermentación Colip CFLP MATURPAN
La fermentación controlada es un proceso automático programado para la fermentación de las masas de pan y pastelería en el tiempo deseado.
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Dosificadores de aguaDosificador De Agua Colip DOS-M
El Dosificador De Agua Colip DOS-M es un versátil dosificador/mezclador ideal para aplicaciones que requieren precisión en la mezcla de líquidos. Con dimensiones de 26 x 12 x 32 cm, este equipo opera a 230 V, 1 fase y 50 Hz, ofreciendo un rendimiento fiable y eficiente. Su función permite la dosificación precisa de agua y la mezcla con otros componentes líquidos, adaptándose a diferentes necesidades operativas. El DOS-M es perfecto para entornos industriales y comerciales donde la exactitud en el manejo de líquidos es crucial. Su diseño robusto y su funcionalidad versátil aseguran una operación confiable y duradera, optimizando procesos y mejorando la eficiencia en el manejo de líquidos.
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Enfriadores de aguaEnfriador De Agua Colip AQUASISTEM SERIE C3
El uso de agua fría en panificación y pastelería es muy importante, para mantener bajo control la temperatura final del amasado.
Los enfriadores son necesarios para la producción de agua refrigerada, para evitar el sobrecalentamiento de amasado, mejorando notablemente la elaboración y formado del producto en las fases sucesivas del proceso productivo. -
Cámaras de fermentaciónFermentación controlada Colip CFLP MATURPAST
El Fermentador Controlado Colip CFLP MATURPAST mejora la producción al eliminar trabajo nocturno y festivo, y perfecciona la calidad y el sabor del producto. Reduce tiempos y costos de producción, aportando flexibilidad y eficiencia. Está construido con paneles modulares de poliuretano para un ensamblaje rápido y hermético, con aislamiento de espuma rígida (densidad 38-42 Kg/m³, resistencia 1,8-2 Kg/cm², conducción térmica 0,018-0,020 Kcal/m h°C, espesor 6 cm). Disponible en versiones LUX (acero inoxidable AISI 304 con chapa pre-revestida), PET (chapa pre-revestida) e INOX (totalmente en acero inoxidable). Incluye un cuadro de mandos MICRO C10 1.5 o PRO-10 TS TOUCH SCREEN opcional, y sistema de refrigeración con deshielo automático y luz interior. Rampas y protecciones en acero inoxidable AISI 304 garantizan durabilidad.
