Línea de formado para masas hidratadas
Línea de formado para masas hidratadas
Beor
Gaudí
Aprox. 500 a 600 Kg/h
Automática
Eléctrico
L: 10.800 mm W: 1.600 mm H: 1.700 mm
1150/1230 kg
Gaudí es una línea de masas hidratadas para producir Ciabatta / Chapata capaz de producir panes con hidrataciones desde el 50% hasta el 100%, en función siempre de la harina. Tiene una versatilidad máxima de tamaños y pesos de las piezas, pudiendo realizar así piezas con punta, redondas, hexagonales, entre otras.
