Horno Túnel de Pizza Italforni

• Gabinete exterior: estructura en acero inoxidable de alta resistencia con diseño modular; aislamiento reforzado para trabajo intensivo.
• Interior: cámara de cocción con cintas transportadoras en acero inoxidable o teflón (según modelo), que garantizan flujo continuo y cocción uniforme.
• Sistema de cocción: eléctrico o a gas (según configuración), con resistencias de alto rendimiento o quemadores de gas modulantes.
• Temperatura de trabajo: hasta 450 °C, ideal para pizzas napolitanas, focaccias, panes y productos de alta demanda.
• Capacidad de producción: cocción continua con productividad de hasta 500 pizzas por hora (dependiendo del tamaño y modelo).
• Control electrónico: panel digital de fácil uso, con regulación independiente de temperatura en zonas de cocción y control de velocidad de la cinta transportadora.
• Aislamiento: lana mineral de alta densidad que reduce la dispersión térmica, maximizando la eficiencia energética.
• Iluminación interior: lámparas resistentes a altas temperaturas para control visual durante la cocción.
• Opciones de configuración: diferentes anchos y longitudes de túnel, apilables para aumentar capacidad productiva en el mismo espacio.
• Eficiencia energética: bajo consumo gracias a su aislamiento y a la regulación inteligente de resistencias o quemadores.
• Seguridad: puertas de inspección con cristal templado y sistemas de seguridad para detener la cinta en caso de emergencia.

Producción continua, calidad italiana y máxima eficiencia: el aliado perfecto para negocios de alto volumen que no pueden detenerse.