cúpula artesanal revestida en mosaico o pintura personalizable, con diseño italiano elegante.
cámara de cocción en refractario de alta densidad que acumula y distribuye el calor de forma uniforme.
a leña, gas o mixto (gas + leña), con quemadores de alto rendimiento que mantienen temperaturas constantes.
hasta 480 °C, ideal para pizzas napolitanas certificadas, focaccias, panes artesanales y carnes.
según modelo, desde 4 hasta más de 12 pizzas Ø 30 cm en simultáneo.
panel digital que regula automáticamente la temperatura en modelos a gas o mixtos, reduciendo tiempos de recuperación.
materiales refractarios y fibras cerámicas de alta calidad que aseguran bajo consumo y calor constante por horas.
sistemas de combustión optimizados que permiten alcanzar temperatura de servicio en menor tiempo.
reducción del consumo de leña o gas gracias al aislamiento avanzado y a la acumulación térmica de la cúpula.
modelos rotativos o fijos; tamaños y acabados personalizables para adaptarse a la imagen del restaurante.
puertas con cristal templado resistente y sistemas de ventilación para control de humos.