estructura en acero inoxidable de alta resistencia, diseño compacto (55,5 cm de ancho) que se adapta a cualquier cocina profesional.
cámara de cocción en acero inoxidable con guías para bandejas GN 2/3, superficie robusta y de fácil limpieza.
horno combinado con vapor, aire caliente y cocción mixta; rangos de temperatura de 30 °C a 300 °C.
hasta 6 bandejas GN 2/3, con una productividad ideal para restaurantes pequeños o estaciones de apoyo en cocinas.
pantalla táctil con tecnología SelfCookingControl, que ajusta automáticamente temperatura, humedad y tiempo según el producto.
sistema de ventilación y extracción que mantiene la seguridad del entorno de trabajo.
eficiente y de alta densidad, reduciendo el consumo energético.
disponible en monofásico o trifásico, según necesidad de instalación.
reduce tiempos de cocción y consumo de energía hasta un 30 % frente a hornos tradicionales.
puerta con doble cristal templado, fría al tacto, con apertura lateral ergonómica.
cocción automática con resultados perfectos.
permite cocinar diferentes productos simultáneamente sin mezclar sabores.
sistema de autolimpieza automática con detección de suciedad.
