Marmitas y sartén volcable
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IndustrialMarmita con agitador Firex Baskett
Equipos que permiten optimizar los procesos de cocción, grillados, rostizados, baño maría, cocciones largas, como jalea, miel, manteniendo control de temperatura, tiempo, y energía.
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Marmitas y sartén volcableMarmita y Sarten Firex Cucimix
La Marmita y Sartén Firex Cucimix posee calentamiento mediante resistencias acorazadas de aleación INCOLOY-800, controladas por una tarjeta electrónica. Incluye un dispositivo automático de mezcla con tres brazos y rascadores de teflón, completamente extraíbles para facilitar las operaciones de limpieza. El dispositivo es giratorio en ambos sentidos y ofrece funcionamiento continuo o alternado, con regulación de las velocidades según el tipo de alimento que se cueza. El control electrónico se realiza a través de un teclado con dos displays de 3 cifras y LEDs.
