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Inicio » Catálogo » Horno Cúpula de Pizza Morello Forni

Horno Cúpula de Pizza Morello Forni

Diseñado para pizzerías y restaurantes que buscan la auténtica tradición italiana con la máxima eficiencia y estética. Combina artesanía, diseño icónico y tecnología avanzada para ofrecer la mejor experiencia de cocción profesional.
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Gabinete exterior

cúpula artesanal revestida en mosaico o pintura personalizable, con diseño italiano elegante.

Interior

cámara de cocción en refractario de alta densidad que acumula y distribuye el calor de forma uniforme.

Sistema de cocción

a leña, gas o mixto (gas + leña), con quemadores de alto rendimiento que mantienen temperaturas constantes.

Temperatura de trabajo

hasta 480 °C, ideal para pizzas napolitanas certificadas, focaccias, panes artesanales y carnes.

Capacidad

según modelo, desde 4 hasta más de 12 pizzas Ø 30 cm en simultáneo.

Control electrónico (opcional)

panel digital que regula automáticamente la temperatura en modelos a gas o mixtos, reduciendo tiempos de recuperación.

Aislamiento

materiales refractarios y fibras cerámicas de alta calidad que aseguran bajo consumo y calor constante por horas.

Encendido rápido

sistemas de combustión optimizados que permiten alcanzar temperatura de servicio en menor tiempo.

Eficiencia energética

reducción del consumo de leña o gas gracias al aislamiento avanzado y a la acumulación térmica de la cúpula.

Opciones de configuración

modelos rotativos o fijos; tamaños y acabados personalizables para adaptarse a la imagen del restaurante.

Seguridad

puertas con cristal templado resistente y sistemas de ventilación para control de humos.

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